Visite pédagogique au sein de l’entreprise FALAIT (TARTINO)

Visite pédagogique des étudiants de l’ESSAIA au sein de l’entreprise FALAIT (TARTINO) L’École Supérieure des Sciences de l’Aliment et des Industries Agroalimentaires (ESSAIA) d’Alger a organisé, par le biais de son bureau de liaison école entreprise (BLEU), le lundi 01 juin 2026, une visite pédagogique au profit des étudiants de 4ᵉ année au sein de l’entreprise FALAIT, très connue pour son fromage fondu TARTINO, et acteur majeur de l’industrie nationale spécialisée dans la production et la distribution de plusieurs types de fromage et de préparations laitières. Cette immersion au cœur du milieu industriel a constitué une expérience particulièrement enrichissante pour les étudiants, leur offrant l’opportunité de découvrir l’ensemble de la chaîne de production, depuis la réception des matières premières jusqu’à la distribution du produit fini. Les participants ont également pu observer les différentes étapes du processus de fabrication, ainsi que les activités du laboratoire de contrôle qualité, maillon essentiel de la maîtrise de la sécurité et de la conformité des produits. À travers cette visite, les étudiants ont pu consolider leurs acquis théoriques par une approche pratique et concrète, tout en développant une meilleure compréhension des exigences techniques, organisationnelles et managériales propres au secteur agroalimentaire. L’ESSAIA adresse ses plus sincères remerciements à l’entreprise FALAIT pour son accueil chaleureux, sa disponibilité et son engagement constant en faveur de la formation et de l’accompagnement des futurs cadres de l’industrie agroalimentaire. Cette initiative s’inscrit dans la dynamique de rapprochement entre le monde académique et le milieu socio-économique, portée par le Bureau de Liaison École-Entreprise de l’ESSAIA, dont les actions visent à renforcer les passerelles entre la formation universitaire et les réalités du terrain.