Dans le cadre du renforcement de la formation pratique et de l’ancrage de la culture de l’innovation durable, le Greenspire Scientific Club a organisé la première édition de son événement scientifique « Vitaloop – The Potion Lab » au sein de l’École Supérieure des Sciences de la Nutrition et des Industries Alimentaires (ESSAIA).
Cette édition s’inscrit dans une approche intégrée de valorisation des matières premières, fondée sur les principes de durabilité et d’économie circulaire. À travers deux ateliers scientifiques appliqués, les étudiants ont démontré la possibilité de transformer les ressources alimentaires en produits à valeur ajoutée, tout en réduisant les pertes et en optimisant l’exploitation des sous-produits.
L’événement s’est clôturé par une journée scientifique officielle consacrée à la présentation des résultats, reflétant l’esprit d’innovation des étudiants, le travail collaboratif ainsi que leur capacité à traduire les concepts académiques en applications pratiques responsables.
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