في إطار توجيهات وزارة التعليم العالي والبحث العلمي الرامية إلى تعزيز آليات الرقابة والمتابعة الدورية لخدمات الإطعام على مستوى الإقامات الجامعية، ولاسيما خلال شهر رمضان المبارك، قامت لجنة ممثلة عن المدرسة العليا لعلوم التغذية والصناعات الغذائية، يوم الخميس 05 مارس 2026، بزيارة ميدانية إلى الإقامة الجامعية للبنات العالية باب الزوار
وتهدف هذه الزيارة إلى الوقوف على ظروف تحضير وتقديم وجبتي الإفطار والسحور، ومدى احترام معايير النظافة والسلامة الصحية، وضمان التوازن الغذائي للوجبات المقدمة بما يتماشى وخصوصية الشهر الفضيل واحتياجات الطالبات المقيمات
وقد شملت الزيارة معاينة فضاءات التحضير والتخزين، ومراقبة شروط حفظ المواد الغذائية، إضافة إلى تقييم تنظيم عملية توزيع الوجبات في أجواء ملائمة تحفظ كرامة الطالبات وتضمن حسن سير الخدمة
contact@essaia.dz 023 82 90 92
